食品厂净化车间是生产食品的重要环节，对于保障食品安全和质量具有至关重要的作用。为了确保食品厂净化车间施工的质量，以下是几个质量控制要点。

1、施工前的准备工作

在施工前，要进行详细的规划和设计，包括净化车间的布局、设备摆放和管道布置等。同时，要进行必要的材料采购和准备，确保施工所需的材料质量符合要求。

2、现场管理

在施工现场要进行严格的管理，确保施工按照设计要求进行。包括设置临时施工管理区域，划定施工区域和非施工区域，避免交叉污染。同时，要对施工人员进行必要的培训，确保他们了解施工要求和操作规范。

3、材料质量控制

对于用于净化车间的材料，要进行严格的质量控制。包括材料的采购，要选择正规的供应商，确保材料质量可靠。同时还要对材料进行验收，检查材料的外观、尺寸和材质等是否符合要求。

4、施工工艺控制

在净化车间的施工过程中，要按照相关的施工工艺进行操作。包括墙面、地面和天花板的施工，要注意材料的选择和施工方法的控制。同时，要进行必要的检测和验收，确保施工质量符合要求。

5、系统设备安装控制

净化车间涉及到很多系统设备的安装，包括空调系统、净化设备和管道等。在设备安装过程中，要进行必要的工艺控制，确保设备的安装质量符合要求。同时，要进行设备的功能测试，确保设备的正常运行。

6、完工验收

在施工完成后，要进行全面的完工验收。包括对施工质量的检查和测试，确保施工符合设计要求和相关标准。同时还要进行设备的调试和性能测试，确保设备的正常运行。

7、环境卫生控制

净化车间的环境卫生对于食品安全具有至关重要的影响。在施工过程中，要进行必要的环境卫生控制，包括施工现场的清扫和垃圾的处理等。同时，要确保施工后的净化车间具备良好的卫生条件，以确保食品生产的安全和质量。

综上所述，食品厂净化车间施工的质量控制要点包括施工前的准备工作、现场管理、材料质量控制、施工工艺控制、系统设备安装控制、完工验收和环境卫生控制。通过严格控制每个环节的质量，可以保证净化车间施工的质量，从而保障食品的安全和质量。